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  產品展示  
產品型號:
產品名稱:

煙台臭氧發生器

發布時間:
2016/2/19 14:43:35
產品報價:
產品特點:
殺菌是食品加工中食品安全的重要工藝流程,殺菌手段日益多樣化。傳統殺菌方法是熱殺菌,由於食品的傳熱性差,食品物料中心達到殺菌溫度所需的時間較長,致使營養價值降低。另外,加熱裝置本身能耗高,同時高溫易使食品出現蒸煮味,在一定程度上限製了消費者對高溫食品的選擇。臭氧水殺菌是近年來興起的新型殺菌技術,既適用於導熱不良的食品和降低品質的食品,也可運用於塑料玻璃等包裝材料的蔬菜汁、肉湯、清涼飲料等食品,能在短
 
煙台臭氧發生器的詳細資料:
 新型臭氧水殺菌技術 
1.臭氧消毒機殺菌原理 
      臭氧是依靠其強氧化能力達到殺滅微生物目的,它與微生物細胞中的多種成分產生反應,從而產生不可逆轉的變化。臭氧滅活病毒是通過直接破壞其RNA(核糖核酸)或DNA(脫氧核糖核酸)物質完成的。殺滅細菌、黴菌類微生物是臭氧首先作用於細胞膜,使膜構成成分受到損傷,導致新陳代謝障礙並抑製其生長,臭氧繼續滲透破壞膜內組織,直至殺死。濕度增加,殺滅率提高,因為高濕度下微生物細胞膜變薄,其組織容易遭到破壞。 
      用臭氧氣體處理過的肉類,經過高溫煮熟,沒有臭氧味道,在55℃左右時臭氧直接還原成氧氣,故沒有草鮮味。如果熟後仍然有味,原因可能是機器是新機器,機器在用戶處理肉類之前很少使用,機器內的臭氧管內有少量的雜質(主要是臭氧氣體與機器配件上的潤滑物結合物)引起的。出現這種情況,應先讓機器空轉一定時間,比如20分鍾,讓這些雜質先去除掉,以後再使用時就不會出現這種情況。 
  
2.臭氧與水有五種混合方式 
      臭氧混合*代產品:爆氣頭.用爆氣頭將臭氧爆到水中.檢測表明,爆氣法混合效率隻有千分到百分之二.臭氧水濃度隻有0.1mg/L以下.該方法因為混合效率太低,在臭氧檢測沒有普及前使用,現在已經被淘汰. 
      臭氧混合第二代產品:爆氣塔.該方法,因為爆氣塔內部結構差別很大,效率也有很大差別.一般混合效率在5%-20'%.使用特殊材料和特別水壓,可以提高混合效率.在混合效率相同的情況下,爆氣塔的體積是混合泵體積的100倍以上.因而體積龐大,混合效率低.也已經被漸漸淘汰. 
      臭氧混合第三代產品:水射器.水射器采用文丘裏原理.是目前很多臭氧行業廣泛使用的產品.成本低.經過百悅康公司比較檢測表明.在3-4公斤水壓下,1噸以下水射器混合效率在5%-15%之間.1噸-5噸水射器混合效率在20%-30%. 
      臭氧混合第四代產品:混合係統。因傳統混合方法效率低,導致臭氧係列設備大量浪費.因而臭氧混合效率是臭氧水係統關鍵設備.百悅康係列臭氧水混合係統是在吸取國外技術基礎上研發的係列產品.混合效率是水射器的3-5倍. 
      臭氧混合第五代產品:高濃度臭氧水一體機。將傳統的製氧機、臭氧機、臭氧混合泵集成在一台設備上。大大降低了工程安裝造價和故障率,采用高效臭氧水氣分離罐,提高了臭氧使用安全和自動化程度。 
  
3.氧氣源臭氧機 
      肉類生產廠家所使用的臭氧發生器主要使用: 
      氧氣源臭氧機:是經純氧作氣源,經三級除濕幹燥采用進口分子篩提純到90%氧氣後進入放電管中,產生臭氧氣體,氧氣源程發生器產生的臭氧濃度高、純淨、無噪聲,無氮氣化物。 
  
4、臭氧分解及臭氧水中臭氧濃度控製 
      為了保證臭氧殺菌效果,可以增加臭氧水檢測儀對臭氧水濃度檢測和控製。 

更新時間:2016/12/27 15:14:46

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