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  產品展示  
產品型號:
產品名稱:

陝西臭氧發生器廠家

發布時間:
2015/7/29 13:02:22
產品報價:
產品特點:

食品行業應用臭氧的目的有四個方麵:①殺滅微生物--殺菌消毒;②氧化分解有機物或無機物汙染氣體--除臭淨化;③是分解果蔬代謝產物,抑製後熟過程--保鮮;④降解農藥殘留。四方麵的應用基礎均依賴於臭氧的強氧化性能和不穩定易分解的特性。
 
陝西臭氧發生器廠家的詳細資料:
 氧滅菌後對潔淨車間沉降菌的檢測":

A:操作方法:對潔淨車間用食品廠臭氧機滅菌1小時後進行沉降菌檢測

 B:名稱:潔淨區微生物檢測操作規程

C:關鍵詞:潔淨區、食品廠臭氧機、車間臭氧機、微生物檢測

D:目 的:尋得優質食品廠臭氧機、車間臭氧機廠家 並規範潔淨區微生物檢測

E:原理:臭氧滅菌技術

F:適用範圍:100級、1萬、10萬、30萬級潔淨區環境。

1.         沉降菌檢測

1)        在萬級潔淨區內的關鍵操作點和潔淨室內每周檢測一次沉降菌和浮遊菌;在10萬級潔淨區內其檢測頻次為每月檢測一次。30萬級每季度檢測一次沉降菌。

2)        由微生物檢測員按《養基的配製操作規程的要求配製肉湯瓊脂培養基,培養皿使用Φ90mm×15mm,於121℃濕熱滅菌20分鍾,取出備用。

3)        做好潔淨區消毒工作,開啟潔淨區淨化空調係統,正常運行不少於30分鍾;對單向流如100級的淨化工作台和層流罩要在淨化係統運行10min後開始。

4)        靜態測試在除測試人員外,室內無生產人員的情況下進行,動態測試在已處於正常生產狀態下進行。

5)        采樣點布置選用對角線法,要求布置地麵四個方向,工作線上左右,關鍵設備上放置一個。

6)        萬級、10萬級、30萬級的*少采樣點數可按下表確定。

麵積m2

潔淨度級別10000

100000/300000

<10

2

2

≥10~<20

2

2

≥20~<40

2

2

≥40~<100

4

2

≥100~<200

10

3

 

在滿足*少測點數的同時,還宜滿足*少培養皿數,見下表

潔淨度級別

所需Φ90mm×15mm(以沉降0.5h)

100

14

10000

2

100,000/300,000

2

 

7)        百級區隻有淨化工作台下的局部範圍,其麵積小於10m2,因此百級區取樣點至少為3個。

8)        測試人員按潔淨室級別規定的程序更換潔淨服進入潔淨區;靜態測試時,室內人員不得多於2人。

9)        將製備好的肉湯瓊脂培養基按采樣點布點位置離地0.8~1.5m處放置,打開培養皿蓋,暴露30分鍾,檢測人員及時填寫記錄,記錄房間溫濕度,壓差及測試狀態。

10)     蓋好皿蓋,將培養皿倒置於恒溫培養箱內,在30~35℃中培養48小時,並用3隻培養皿作對照。

11)     用透射光於培養皿背麵或正麵仔細觀察平皿上所有菌落數,要注意菌落與培養基沉澱物的區別,然後用5~10倍放大鏡檢查有否遺漏。

12)     計算平均菌落數 =(M1+M2……+Mn)/n,式中 M1:1號培養皿菌落數,M2:2號培養皿菌落數,n: 培養皿數。

13)     用平均菌落數判斷潔淨室空氣中的微生物, 潔淨區的平均菌落數(靜態測試):100級≤1個/皿,萬級≤3個/皿,10萬級≤10個/皿,30萬級≤15個/皿。

14)     如超過標準,則必須對此區域重新消毒,重新采樣兩次,測試結果均須合格;否則要向質量管理部經理通報,並采取相應的措施。

15)     檢測人員必須向QA部門發“潔淨級別檢測記錄”,取樣和微生物培養及檢測人員均要在記錄上簽名,QA部門主管審核,記錄由質量管理部保存三年。

2.         浮遊菌檢測

1)        對萬級和10萬級潔淨區要進行浮遊菌的檢測,在萬級區內的關鍵操作點和潔淨室內每周檢測一次,10萬級潔淨區內其檢測頻次為每月檢測一次。

2)        浮遊菌取樣使用浮遊菌采樣器,采樣器必須要有流量計和定時量,並按儀器的檢定周期,定期對儀器作檢定,以保證測試數據的可靠性。

3)        采樣器進入被測房間前要先用消毒劑滅菌,用於100級潔淨室的采樣器*是一直放在房間內;采樣時使用規定為Φ150mm×15mm培養皿。

4)        由微生物檢測人員按《培養基的配製操作規程》的要求配製營養瓊脂培養基,於121℃濕熱滅菌20分鍾,取出備用。

5)        浮遊菌取樣與沉降菌一樣可分為靜態測試和動態測試兩種狀態;各種潔淨度的采樣點數目和*小采樣量如下表所示。

浮遊菌取樣點數目及*小采樣量

潔淨度級別

麵積m2

*少采樣點

*小采樣量(L/次)

驗證  監測  驗證  監測

100

<10

3

1000

600

10000

<40

2

500

400

100000

<100

2

100

50

 

6)        采樣點布點位置離地0.8~1.5m處放置,送風口測點位置離開送風麵30cm左右;可在關鍵設備或關鍵工作活動範圍增加測點;采樣點的布置與5)相同。

7)        對單向流如l00級淨化工作台,測試要在淨化空調係統正常運行不少於l0min後開始;對非單向流,如緩衝室、培養室,測試要在淨化空調係統正常運行不少於30min後開始。

8)        采樣者必須穿戴與被測潔淨區域相應的工作服,在轉盤上放入或調換培養皿前,雙手要用消毒劑消毒;培養皿表麵必須嚴格消毒。

9)        采樣口及采樣管在使用前必須高溫滅菌,要用消毒劑消毒采樣器的盤,轉盤以及罩子的內外麵;對采樣管的外壁和內壁進行消毒後,要將管中的殘留液倒掉並晾幹。

10)     儀器經消毒後先不放入培養皿,先接通電源,啟動真空抽氣泵抽氣不少於5min,使儀器中的殘餘消毒劑蒸發。

11)     調好流量,轉盤轉速,已知采樣器的流量(L/min ),設定采樣時間(min),相乘即采樣量(L);關閉真空泵。

12)     檢查每個培養皿的質量,培養基及培養皿有變質、破損或汙染的不能使用,放入培養皿,蓋上蓋子後調節采樣器縫隙高度。

13)     對於單向流或逆風口,采樣器采樣管口朝向應正對氣流方向,對於非單向流采樣管口向上,布置采樣點時,至少應離開塵粒較集中的回風口lm以上。

14)     除百級區外,在其他潔淨室采樣時,要在送風口和關鍵部位各進行一次采樣,每個采樣點隻采樣一次。

15)     置采樣口於采樣點後,開啟采樣器,采樣時,測試人員要站在采樣口的下風側,靜態測試時,室內人員不得多於2人。

16)     采樣結束後取出培養皿,蓋上皿蓋並編號,注意防止采樣管對樣本的汙染;要用消毒劑噴射罩子的內壁和轉盤,將采樣過程記錄在“潔淨級別檢測記錄”上。

17)     全部采樣結束後,將培養皿倒置於恒溫培養箱中30℃~35℃培養48h;每批培養基可選3隻培養皿作對照培養,檢驗培養基本身是否汙染。

18)     用肉眼直接計數,標記或菌落計數器上點計,然後用500倍放大鏡檢查,有否遺漏,若平板上有2個或2個以上的菌落重疊,可分辨時仍以2個或2個以上菌落計數。

19)     浮遊菌評定標準:100級≤5/m3,萬級≤100/m3,10萬級≤500/m3

20)     微生物檢測人在“潔淨級別檢測記錄”上記錄檢測數據,並交QA部門主管審批,每個測點的浮遊菌平均濃度必須低於設定的潔淨度標準的規定。

21)     若某測點的浮遊菌平均濃度超過評定標準,則必須對此區域先行消毒,然後重新取樣兩次,兩次測試結果必須合格;否則要向質量管理部經理通報,並要采取相應的措施。

車間淨化無菌級別請參照國家消毒標準。

更新時間:2015/10/12 8:45:11

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